애링기전 만드는 법 버섯요리 버섯전 애링기 이전
애링기는 특유의 쫄깃한 식감으로 인해 부침개, 볶음, 국물요리 등 다양한 요리의 주재료 및 부자재로 활용되는 식재료인데, 오늘은 다양한 애링기 요리 중 애링기버섯을 적당한 두께로 자른 후 계란옷을 입혀 노릇노릇하게 구운 애링기전을 소개하고자 합니다. 애링기전 만드는 법이라는 제목에 걸맞게 이번 게시물을 통해 주재료를 손질하는 방법은 물론 계란옷을 적절히 입혀 굽지 않고 노릇노릇하게 구워내는 법까지 자세히 알려드리니 … Read more